Description
Préparation pour scones irlandais aux herbes de Mabon
Une recette rustique et ensoleillée pour célébrer les récoltes d’automne
Mabon est l’équinoxe d’automne, le moment d’équilibre parfait entre lumière et obscurité, gratitude et repli, abondance et retour à soi. C’est le temps des paniers pleins, des mains qui trient les herbes séchées, et des foyers qui commencent doucement à se refermer sur leur chaleur.
Ces scones irlandais, croustillants et réconfortants, rendent hommage aux traditions rurales et aux récoltes de fin d’été.
La pomme de terre, nourrissante et ancrante, est ici l’ingrédient principal, symbole de solidité et de simplicité.
Le mélange d’herbes a été soigneusement choisi pour leurs vertus magiques et leur lien profond avec la saison :
– Aneth : amour et protection du foyer
– Sarriette : joie de vivre, légèreté, communion avec la nature
– Marjolaine : paix, bien-être, bonheur
– Sauge : santé, équilibre, harmonie
– Persil : protection et enracinement
Un plat parfait pour une célébration de sabbat ou un repas automnal réconfortant, à servir avec une salade, des noix, ou simplement du calme.
Composition du sachet :
Farine bio, sel, poivre, et mélange d’herbes bio séchées.
Tous les ingrédients sont issus de productions locales et/ou bio.
Il vous suffira d’ajouter :
250 g de pommes de terre à cuire et à écraser, un peu de farine pour vos mains, et de l’huile neutre pour la cuisson.
La préparation permet de façonner plusieurs scones salés à cuire à la poêle, dorés sur chaque face.
Le mélange est livré dans une pochette hermétique, avec la recette imprimée. Chaque sachet est préparé à la commande, avec soin, dans le respect des normes d’hygiène.
Une recette simple, vegan, ancestrale et délicieuse, pour faire entrer un peu de magie dans vos récoltes.
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